ME Raw & Eko Pinjenötter

Varumärke:
105 kr
Inkl. moms
Referens:

Våra pinjenötter är vildväxande och handplockade i Burjatien, i skogarna kring Bajkalsjön. Cedrar växer i rent naturområde, som är under ständig uppsyn av ekologer. Pinjenötter mäts med hjälp av en speciell utrustning och är ungefär av samma storlek (8 mm), ca 1020 cedernötskärnor per 100 gramm. Förpackningen har 2 lager: det första är vakuumförpackning, som skyddar nötterna från oxydering, och det andra, översta lagret, skyddar nötterna mot ljus och yttre skador. Sibiriska pinjenötter är mindre i storlek än vanliga pinjenötter (som oftast plockas från planterade träd), men har högre vitamin- , mineral- och fleromättade fettsyrorsinnehåll (särskilt av fleromättade omega-6/omega-3 fettsyror : linolsyra/alfa-linolensyra).

Användning: Används i små mängder till sallader, desserter m.m.

Kvantitet

Näringsvärde per 100 g 

Energi 2981 kJ/712 kcal 

Fett 60 g 

Kolhydrat 16 g 

Protein 19 g 

Salt 0,04 g 

Fosfor 574 mg, 82% av RI 

Järn 10 mg, 69% av RI 

Magnesium 551 mg, 63% av RI 

Krom 59 µg, 147% av RI 

Mangan 7 mg, 383% av RI