Med en fin smak av solmogna mandariner - det är Yuzu, de bästa kockarnas nya trendiga ingrediens. Zotter använder vit choklad, Yuzu juice, härlig mandarin och lite citronsaft för att skapa en fruktig, uppfriskande chokladganache som smakar som sommarsolen, och allt detta är täckt i en mjölkchokladrock med 50% kakaoinnehåll.
70g.
Ingredienser: rårörsocker°*, kakaosmör°*, kakaomassa°*, GRÄDDMJÖLKSPULVER°, yuzu juice°, stärkelsesirap°, SKUMMJÖLKSPULVER°, citronjuice°, tangerine concentrate°, VASSLEPULVER°, lime concentrate°, helrörsocker°*, vaniljpulver°, emulgeringsmedel: SOJALECITIN°, salt, kanel°
Kakao (kakaomassa och kakaosmör): Minst 50% i mjölkchokladen
Fairtrade: rårörsocker°*, kakaosmör°*, kakaomassa°*, helrörsocker°* - Totalt: 64%. www.info.fairtrade.net
°från kontrollerade ekologiska odlingar
