Mirin från Mikawaregionen anses vara den finaste i Japan. Den tillverkas efter en traditionell metod av fermenterad koji och en varsam lagring på 9 månader. Klibbris används istället för billigare stärkelse. Mirin både sötar en rätt och ger en djupare, fyllig smak.
Inget tillsatt socker. Veganvänlig.
150 ml
Ingredienser: Klibbris* (52%), vatten, fermenterat ris (koji)*.
*Ekologiskt odlad