Den ursprungliga och "riktiga" kanelen från Sri Lanka! Kanelens namn härstammar från det italienska canella, som betyder litet rör. Det lilla röret betecknar så klart formen på barkbitarna från kanelträdet som rullar ihop sig när de torkar.
Nu är det inte så att italienarna är de största konsumenterna av kanel. Snarare är det mexikanerna, som gärna blandar kanelen med choklad. Men även i mellanöstern används kanelen flitigt, i allt från kyckling- och lammrätter till sötsaker och drycker.
Amerikanarna föredrar emellertid kanelen i sina frukostflingor. Sitt ursprung har kanelen dock längre bort, nämligen i Sydostasien.
125g.
