Hatcho miso är den mest berömda mison i Japan enligt lång tradition. Innehåller dubbelt så mycket protein som rårismiso och barley miso. Tillverkas hantverksmässigt av kunniga yrkesmän i 5:e generationen av misotillverkare i stora cederträfat där den får mogna i upp till 3 år. Mörk och mycket fyllig smak.
300g.
Ingredienser: Fermenterade hela SOJABÖNOR*, vatten, havssalt, rostat kornmjöl*.
* = Ekologisk
