70% Mörk choklad fylld med kolaganache och jordnötspralin med karamelliserade jordnötter.
Hela karamelliserade jordnötter i en hemgjord jordnötspralin, fulländad med lite vit choklad, ovanpå en karamellganache skapad av en sublim kolacouverture och karamelliserade mandel som förvandlats till en karamell. Den är täckt av mörk choklad med ett klassiskt kakaoinnehåll på 70 %.
70g.
Ingredienser: rårörsocker°*, kakaomassa°*, JORDNÖTTER°(16%), kakaosmör°*, MJÖLK°, karamelliserat MJÖLKPULVER°(4%:SKUMMJÖLKSPULVER°, socker°), MANDLAR°, invertsocker sirap°, SMÖR°, JORDNÖTOLJA°(1%), FULLMJÖLKSPULVER°, stärkelsesirap°, SÖTT VASSLEPULVER°, fullt rörsocker°*, salt, SKUMMJÖLKSPULVER°, emulgeringsmedel: lecitin (SOJA)°, vaniljpulver°*, solrosolja°, kanel°*, rosenblad°, citronpulver°(citronsaftkoncentrat °, majsstärkelse°, socker°), chili ”Bird's eye”°
Kakao : minst 70 % i mörk choklad°
*rättvis handeld, rättvis handel innehåll totalt: 65 %
°från kontrollerad ekologisk odling